Il gruppo di Firenze e' rientrato a casa. Un ringraziamento a tutti e in particolare a Tsuna, Davide e Serena per la dimostrazione della produzione mozzarella. Marco
Con un pò di peripezie anche i "lecchesi " sono arrivati! Volevamo ringraziare tutti per L'incontro, che ci ha permesso di conoscere, di persona, amici del forum! Speriamo che sia il primo di una lunga serie... Maurizio e Mariella
Quella non è una comune asse di legno ma una stecca, e un buon napoletano dovrebbe sapere che quello è lo strumento usato per fare la mozzarella nel metodo tradizionale a mano Grazie a jizo per quest'opera artistica, è perfetta!! Quella con la "stecca" è ARGAN