Salve a tutti, quest'anno dato gli ultimi giorni piovosi ho vendemmiato 7hl di mosto con 18 babo di zuccheri, come gradazione per me non è male perché in famiglia non lo vogliamo troppo alcolico, volendo portarlo sui 19 babo occorrono un 10kg di zucchero? Conviene farlo o non c'è bisogno?

Ciao, contando 1,7-1,8 kg di zucchero a ettolitro si più o meno direi che 10 kg dovrebbero andare bene.
Comunque 18 babo sono 12 gradi alcolici, se dici che in famiglia lo preferite non troppo alcolico potrebbe anche andare bene, vedi un po' i tuoi gusti.
Secondo me anche a lasciarlo così non hai problemi in conservazione, diversamente se avevi un vino sui 10 gradi

Ok, grazie, allora non aggiungo nulla