Re: Vino in barrique....quando??
29/01/2020, 21:06
Grazie jean per i consigli.
Provero con la botte in legnoe con i truccioli,cosi vedremo la differenza.
(Fra 5/6 mesi)
Provero con la botte in legnoe con i truccioli,cosi vedremo la differenza.
(Fra 5/6 mesi)
Re: Vino in barrique....quando??
09/02/2020, 15:07
Buongiorno
Oggi mi sono arrivati i chips di rovere.
Nelle istruzioni,hanno scritto che bisogna farli bollire in acqua x 15 minuti,ovviamente x sterilizzare il tutto.
Voi di solito li fate bollire prima dell'uso???
La dose mettono 5-30g/10litri...
È corretta come dose??
Oggi mi sono arrivati i chips di rovere.
Nelle istruzioni,hanno scritto che bisogna farli bollire in acqua x 15 minuti,ovviamente x sterilizzare il tutto.
Voi di solito li fate bollire prima dell'uso???
La dose mettono 5-30g/10litri...
È corretta come dose??
Re: Vino in barrique....quando??
10/02/2020, 19:20
Ciao, personalmente non li ho mai sterilizzati e non ho mai avuto problemi, per la dose devi fare delle prove per
capire quello che vai a creare se ti piace, io di solito sto a 500 gr / 100 litri per circa tre mesi.
Anche il periodo conta in base alla quantità.
capire quello che vai a creare se ti piace, io di solito sto a 500 gr / 100 litri per circa tre mesi.
Anche il periodo conta in base alla quantità.
Re: Vino in barrique....quando??
19/02/2020, 21:01
Mai sterilizzati, utilizzati direttamente sul vino. Io chiamerei la casa produttrice per chiedere ulteriori spiegazioni, poiche rischi di perdere una parte del potere aromatico dei chips.
Ciao MArco
Ciao MArco
Re: Vino in barrique....quando??
19/02/2020, 22:06
Gli ho sterilizzati prima di immergerli nel vino,10 minuti,come specificato(all'interno del pacco postale)dalla dita produttrice.
Re: Vino in barrique....quando??
01/03/2020, 21:01
Salve....
Volevo chiedere un consiglio;
Dopo aver lasciato il vino nella damigiana con i chips x 3 mesi(più o meno),li dovrò mettere in bottiglie x altri 2/3 mesi(se non sbaglio).
Quali tappi mi consigliate??
Sughero, corona con il tappino di plastica o tappo di plastica con gabbietta??
Grazie buona serata
Volevo chiedere un consiglio;
Dopo aver lasciato il vino nella damigiana con i chips x 3 mesi(più o meno),li dovrò mettere in bottiglie x altri 2/3 mesi(se non sbaglio).
Quali tappi mi consigliate??
Sughero, corona con il tappino di plastica o tappo di plastica con gabbietta??
Grazie buona serata
Re: Vino in barrique....quando??
02/03/2020, 0:01
Sughero, per l'affinamento in bottiglia almeno un paio di mesi.
Ciao
Ciao
Re: Vino in barrique....quando??
11/04/2020, 12:33
Buongiorno
Purtroppo,vista la situazione da coronavirus,non riesco ad avere i tappi di sughero,per mette il vino ad affinare in bottiglia.
È un problema se uso tappi in plastica(quelli con la gabbietta) che uso per vini bianchi da dolce???
Purtroppo,vista la situazione da coronavirus,non riesco ad avere i tappi di sughero,per mette il vino ad affinare in bottiglia.
È un problema se uso tappi in plastica(quelli con la gabbietta) che uso per vini bianchi da dolce???
Re: Vino in barrique....quando??
11/04/2020, 13:52
No, nessun problema, vanno bene.
Ciao
Ciao
Re: Vino in barrique....quando??
02/05/2020, 14:41
Salve..
Sto per imbottigliare il vino rosso,dopo 3 mesi di chips di rovere.
Dopo averlo filtrato,
devo aggiungere qualcosa,es. bisolfito o posso lasciarlo cosi???
Grazie per i preziosi consigli Bruno
Sto per imbottigliare il vino rosso,dopo 3 mesi di chips di rovere.
Dopo averlo filtrato,
devo aggiungere qualcosa,es. bisolfito o posso lasciarlo cosi???
Grazie per i preziosi consigli Bruno
Powered by phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile / SEO by Artodia.