Vino bianco non limpido.
14/12/2014, 15:23
Buongiorno a tutti.
Sono nuovo e vi espongo il mio problema.
Il vino bianco che ho prodotto quest'anno non è ancora perfettamente limpido nonostante i due travasi già eseguiti. Da cosa può dipendere? Come potrei risolvere? Grazie.
Sono nuovo e vi espongo il mio problema.
Il vino bianco che ho prodotto quest'anno non è ancora perfettamente limpido nonostante i due travasi già eseguiti. Da cosa può dipendere? Come potrei risolvere? Grazie.
Re: Vino bianco non limpido.
14/12/2014, 15:32
Dipende soprattutto dal fatto che il freddo sta tardando ad arrivare perciò la precipitazione avviene più lentamente e di conseguenza anche il suo illimpidimento. Puoi decidere di aspettare oppure usare alcuni chiarificanti che aiutano ad accelerare il processo. Se poi hai un filtro puoi fare un'operazione di tipo fisico avendo un ottimo risultato.
Ciao Marco
PS. Ricordati da mettere nel profilo da dove scrivi e il tipo di studi che hai conseguito
Ciao Marco
PS. Ricordati da mettere nel profilo da dove scrivi e il tipo di studi che hai conseguito
Re: Vino bianco non limpido.
14/12/2014, 23:41
Grazie per la risposta. Il vino rosso però è perfettamente limpido, come mai? Un filtro lo potrei comprare. Quanto costa all'incirca?
Re: Vino bianco non limpido.
17/12/2014, 20:45
Il vino rosso ha delle proprietà colloidali molto diverse da un vino bianco, tra l'altro il colore scuro aiuta molto anche a mascherare eventuali minimi intorbidamenti.
Dipende dal tipo di filtro, mediamente un buon base costa sui 180 euro, ma ti dura molti anni
Ciao Marco
Dipende dal tipo di filtro, mediamente un buon base costa sui 180 euro, ma ti dura molti anni
Ciao Marco
Re: Vino bianco non limpido.
17/12/2014, 22:16
Di che filtro parli Marco scusami? 
Re: Vino bianco non limpido.
17/12/2014, 23:17
penso quello a cartoni...io lo pagai anni fa quasi 200euro e va bene...poi con la pompa posso svinare e travasare comodamente...
Re: Vino bianco non limpido.
18/12/2014, 0:05
Sì esatto filtri a cartoni, io personalmente uso il filtro colombo e mi trovo abbastanza bene. L'importante di questi filtri è che abbiano la girante in acciaio inox.
Ciao Marco
Ciao Marco
Re: Vino bianco non limpido.
18/12/2014, 0:28
la mia è di ottone 
Re: Vino bianco non limpido.
18/12/2014, 11:10
Anche la mia 
..quelle con le giranti in acciaio sono iniziate a girare più tardi 
..quelle con le giranti in acciaio sono iniziate a girare più tardi
Re: Vino bianco non limpido.
20/12/2014, 10:44
Grazie Marco,
a questo punto non so se mi conviene acquistare un filtro per due damigiane!?
Aspetto l'arrivo del freddo siberiano!
Ciao.
a questo punto non so se mi conviene acquistare un filtro per due damigiane!?
Aspetto l'arrivo del freddo siberiano!
Ciao.
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