Re: Vino Bianco casalingo
23/09/2014, 22:04
Ottime le risposte che ti sono state date dagli utenti del forum, segui tranquillamente le loro indicazioni.
Ciao Marco
Ciao Marco
Re: Vino Bianco casalingo
24/09/2014, 9:12
scusate una domanda, ma quando devo mettere il metabisolfito, o bisolfito(?) per la conservazione, il vino deve aver finito il processo di fermentazione giusto? quindi i primi di novembre dovrebbe essere ok? quindi quando lo aggiungo prelevo un po di vino dalla damigiana, ne aggiungo un po secondo la dose consigliata mescolo e lo verso dentro la damigiana e dopo devo mescolare il tutto?
Re: Vino Bianco casalingo
24/09/2014, 16:12
Dopo esserti assicurato che la fermentazione sia finalmente completata puoi aggiungerne una piccola quantità disciolta prima in acqua e poi omogenizzata nel vino. Potresti pensare di aggiungere questa dose con il primo/secondo travaso.
Ciao Marco
Ciao Marco
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