Re: Vino acido
28/10/2013, 15:14
esiste una procedura specifica per usare queste cartine ?
io ho prelevato un campione di vino, ci ho immerso un pezzo di cartina e ho verificato il colore sulla scala contenuta nelle cartine stesse
Il colore corrispondeva a 1
Devo forse aspettare che la cartina asciughi bene ?
io ho prelevato un campione di vino, ci ho immerso un pezzo di cartina e ho verificato il colore sulla scala contenuta nelle cartine stesse
Il colore corrispondeva a 1
Devo forse aspettare che la cartina asciughi bene ?
Re: Vino acido
29/10/2013, 21:56
Solitamente con una bacchetta di vetro si tocca appena la cartina e vedi il viraggio del colore. Il base al colore dovresti risalire al pH. La misurazione mediante phmetro è molto più attendibile.
Ciao Marco
Ciao Marco
Re: Vino acido
28/11/2013, 15:32
BluSnake ha scritto:Solitamente con una bacchetta di vetro si tocca appena la cartina e vedi il viraggio del colore. Il base al colore dovresti risalire al pH. La misurazione mediante phmetro è molto più attendibile.
Ciao Marco
Scusate ma ho ancoraq bisogno di delucidazioni :
Una volta bagnata la cartina il colore varia se ci si allontana dal punto bagnato...bisogna guardare il colore nel punto bagnato o il colore esterno ???
Re: Vino acido
29/11/2013, 22:16
Il colore nel punto bagnato. Il punto asciutto ha il colore della cartina originale.
Esempio pratico (la parte in alta è quella virata, la parte in basso è quella della cartina originale)
Ciao Marco
Esempio pratico (la parte in alta è quella virata, la parte in basso è quella della cartina originale)
Ciao Marco
Re: Vino acido
29/11/2013, 23:56
scusa mi sono spiegato male...
ovvio che la parte asciutta (in basso) è del colore originale
se per esempio però guardiamo l'ultima cartina il colore da guardare è il rosso scuro o la parte più chiara (rosa)?
ovvio che la parte asciutta (in basso) è del colore originale
se per esempio però guardiamo l'ultima cartina il colore da guardare è il rosso scuro o la parte più chiara (rosa)?
Re: Vino acido
30/11/2013, 12:16
La parte più scura, perchè la colorazione intermedia è la sbavatura della parte virata.
Ciao Marco
Ciao Marco
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