Vinificatore

Ciao a tutti, sono un vinificatore che da un paio di anni acquista uva da dei contadini di zona e la vinifica. Dato che il vino prodotto e` di qualita` soddisfacente volevo, dall'anno prosimo, produrne una quantita` superiore e venderlo a casa. Questo per rifarmi delle spese per il materiale e magari avere un piccolo profitto per magari, un giorno remoto, avere una vigna mia. Secondo voi questo e` possibile? Eventualmente che permessi mi occorrerebbero?
Per attirare clienti farei un sito internet, mi iscriverei a dei siti di ricerca aziende agricole e metterei un cartello fuori dalla porta, sulla strada. (abito in collina)
Ringrazio chiunque possa darmi consigli o indicarmi cosa mi convenga fare. Grazie

Certo che è possibile. Non è una attività agricola e dovrai regolarizzarla come qualsiasi altra attività commerciale, artigianale ecc.
Non farti comunque illusioni, sarà soprattutto una soddisfazione personale.
Ciao,
Marco

a questo link c'è un argomento simile:

industria-enologica-f38/cosa-mi-manca-per-iniziare-la-vendita-diretta-t7285.html

Ciao!

La cantina deve avere qualche cosa di particolare? Io per adesso ne ho una domestica un po' attrezzata ma se voglio avere dei clinti forse deve avere qualcosa di piu` o rispettare determinate norme igeniche.

Ciao Ghrardi,
certo devi rispettare delle norme igieniche, per avere tutte le informazioni ti consiglio di consultare l'ASL della tua zona.
Saluti Francesco