Se fatto professionalmente non proprio, poi è chiaro che se fatto artigianalmente, senza il supporto di un esperto enologo, se metto qualsiasi tipo di vino per un anno dentro una barrique di legno abbasso le sue proprietà organolettiche e produco un prodotto "piatto" che può assomigliare a tanti altri prodotti, ma che non ha più nulla delle caratteristiche del vitigno, ma solo le proprietà organolettiche del legno che hanno superato quelle del vino....
Ciao
_________________ Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso... "Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi." Aleksandr Solženicyn
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