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Nino1001
Iscritto il: 13/01/2011, 19:59
Messaggi: 63
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Da qualche anno ne bevo pochissimo e di contro il vigneto di mia suocera è rimasto abbandonato (uso casa).
Ogni tanto ne compro qualche bottilglia ma vedo che marche anche "sponsorizzate" in TV offrono vino in tetrapak o bottiglie a 1.00 euro al litro, 1.50 e mi chiedo se c'è da fidarsi.
Nel mondo dei contadini delle mie parti circolava la storiella che segue...
Da una vecchia storia contadina: Il padre vignaiuolo, sul letto di morte, chiamò a se i filgi e disse loro " Ricordatevi che il vino si può fare anche con l'uva".
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| 21/02/2011, 20:15 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68684
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Di uva è fatto sicuramente anche questo vino a basso costo. A me stupisce di più quando vedo un igt o un doc a poco più di un euro.
Marco
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| 22/02/2011, 17:41 |
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19
Messaggi: 6071
Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Nino1001 ha scritto: Da qualche anno ne bevo pochissimo e di contro il vigneto di mia suocera è rimasto abbandonato (uso casa).
Ogni tanto ne compro qualche bottilglia ma vedo che marche anche "sponsorizzate" in TV offrono vino in tetrapak o bottiglie a 1.00 euro al litro, 1.50 e mi chiedo se c'è da fidarsi.
Nel mondo dei contadini delle mie parti circolava la storiella che segue...
Da una vecchia storia contadina: Il padre vignaiuolo, sul letto di morte, chiamò a se i filgi e disse loro " Ricordatevi che il vino si può fare anche con l'uva". Dei vini a prezzi stracciati io non mi fiderei; sarà sempre ottenuto dalla fermentazione di mosto d'uva, ma il prodotto di partenza è sicuramente di bassissima qualità. Per quanto riguarda le truffe sono state fatte in passato e sicuramente continuano a farne, ma non possiamo fare altro che aver fiducia nelle istituzioni. La cosa migliore? Comprare direttamente dall'azienda agricola
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Saluti,
Flavio.
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| 25/02/2011, 9:53 |
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Pedru
Sez. Cani
Iscritto il: 02/12/2010, 23:57
Messaggi: 4660
Località: Sassari
Formazione: Universitaria
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Flavio ha scritto: [ Dei vini a prezzi stracciati io non mi fiderei; sarà sempre ottenuto dalla fermentazione di mosto d'uva, ma il prodotto di partenza è sicuramente di bassissima qualità. Per quanto riguarda le truffe sono state fatte in passato e sicuramente continuano a farne, ma non possiamo fare altro che aver fiducia nelle istituzioni. La cosa migliore? Comprare direttamente dall'azienda agricola O meglio ancora, farselo da se ...
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Su ki iskhit su foghile ki no l'lskhet su Jannile
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| 26/02/2011, 20:15 |
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19
Messaggi: 6071
Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Anche questa è una buona alternativa, ma bisogna avere lo spazio, le attrezzature, il luogo giusto ed il tempo per farlo 
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Saluti,
Flavio.
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| 26/02/2011, 22:29 |
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eugenio
Sez. Orticoltura
Iscritto il: 09/08/2008, 9:24
Messaggi: 10197
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nn fidarsi è bene di vini a basso costo xrò me lo chiedo da sempre ma xchè da materia prima pagata 0,30€ kg dobbiamo pagare per un vino "normale" fatto con metodo standardizzato e automatizzato poi nn meno di 4-5 € per bottiglia da 700 ml?
_________________
I
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| 27/02/2011, 11:46 |
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19
Messaggi: 6071
Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Parli dei supermercati?
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Saluti,
Flavio.
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| 28/02/2011, 0:20 |
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Nino1001
Iscritto il: 13/01/2011, 19:59
Messaggi: 63
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Ne bevo pochissimo ma ho un vecchio palmento dove pigiare l'uva con i piedi ed un torchio, poi c'è la botte e la cantina.
La cura della vigna è impegnativa ed io sono pigro anche se volendo posso comprare l'uva ma a questo punto posso comprare il mosto durante la pigiatura.
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| 11/03/2011, 19:30 |
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