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Messaggio |
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BluSnake
Sez. Industria Enologica
Iscritto il: 05/12/2009, 22:37
Messaggi: 3371
Località: Mildura (Australia)
Formazione: Enologo
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Prossima volta aggiungi prima lo zucchero, in modo che la fermentazione sia ancora relativamente attiva.
CIao MArco
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| 19/09/2017, 12:29 |
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fatal
Iscritto il: 04/04/2015, 21:11
Messaggi: 131
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Ciao,grazie per le risposte...quando ho aggiunto lo zucchero la fermentazione era ancora attiva.
Questa mattina misurato i gradi babo 2, la fermentazione continua penso venerdi o sabato
di metterlo nelle damigiane,cosa ne pensate?
Il bianco nelle damigiane fatto il primo travaso continua a fermentare.
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| 19/09/2017, 13:43 |
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fatal
Iscritto il: 04/04/2015, 21:11
Messaggi: 131
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La fermentazione si è bloccata ...è venuto freddo,misurato gradi babo 1
pensate che devo rimettere lieviti?
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| 20/09/2017, 20:21 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29293
Località: Imperia
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No, ormai svina il tutto
Ciao
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 21/09/2017, 19:56 |
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fatal
Iscritto il: 04/04/2015, 21:11
Messaggi: 131
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Ciao, messo il tutto nelle damigiane,continua una leggera fermentazione,
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| 22/09/2017, 19:46 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29293
Località: Imperia
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Normale fermentazione, ti consiglio di mettere tappi gorgogliatori per proteggerlo, fermenterà ancora per
almeno un paio di settimane.
Ciao
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Aleksandr Solženicyn
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| 23/09/2017, 9:33 |
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