Salve a tutti, ho un dubbio atroce, ho comprato una botte in resina fornita di valvola montata nel modo A, il negoziante mi ha detto di metterla al contrario poiché quello era il modo di montarla per il trasporto.
Io l'ho ascoltato (quindi il mio mosto ha fermentato con la valvola montata nel modo B)
ma proprio oggi mi trovavo da una amico ed ho notato che lui l'ha montata come gli e l'ha venduta il negoziante.

Volevo chiedervi qual'è il modo corretto di montarla ?
va lasciata sempre in questa posizione, durante e dopo la fermentazione ?

Va posizionata nel modo b. Questo dovresti averlo sul galleggiante, poi sopra devi applicare il coperchio in acciaio.

Ciao

grazie marco , ma non ho nessun coperchio in acciaio, ti allego la foto completa, su l tappo nero che vedi sopra da me c'è la valvola che esce fuori come nel modo B, grazie ancora.

Va nel senso contrario, dalla foto credevo che la guarnizione in plastica stava dentro e lo sbocco fuori. Nei fusti in acciaio, invece è presente prima un galleggiante con lo sbocco e poi dopo si aggiunge il coperchio.

Ciao Marco

ricapitolando: la valvola è montata su un foto che è sul tappo a vite nero della botte, la valvola montata da una parte si vede solo il dado come da foto "A" e dall'altra tutta la valvola come foto "B", quale parte va dentro la botte ? cioè al contatto con il vino ? il dado o tutta la valvola ?

il dado...

grazie, avevo un tormento in testa pensavo di aver sbagliato. grazie a tutti