Ciao a tutti avrei una domanda da sottoporre alla vostra attenzione.. mi sapete spiegare bene in cosa consiste l'uvaggio bordolese?! cioè i vitigni utilizzati, le % degli stessi ecc ecc... grazie mille, un saluto a tutto il forum
Termine utilizzato per indicare una miscela di uve differenti, impiegate secondo percentuali diverse e secondo specifiche normative, che viene utilizzata per la produzione di un vino. Un esempio assai conosciuto di uvaggio e' il cosiddetto uvaggio bordolese , costituito da un insieme di uve cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc usato per la produzione dei grandi vini rossi della regione francese di Bordeaux. (Fonte: http://www.vinealia.org/glossario.asp?ID=6016).
Spero possa tornarti utile,
Ciao
Marco
_________________ Marco Sollazzo
"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
avrei una domanda da sottoporre alla vostra attenzione.. mi sapete spiegare bene in cosa consiste l'uvaggio bordolese?! cioè i vitigni utilizzati, le % degli stessi ecc ecc... grazie mille, un saluto a tutto il forum 
