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uva in cattivo stato e vino che sembra migliore 
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Iscritto il: 08/11/2013, 20:30
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:o
questo mese (febbraio 2015) ho assaggiato del vino che proveniva da 2 vigneti (che avevo assaggiato anche l'anno prima)
sopratutto uno che proveniva dal vigneto più grosso del paese che ho dato una mano a vendemmiare l'uva si poteva considerare al limite del "vendemmiabile" quasi tutti i grappoli erano mezzi marci (gaglioppo)
nonostante il disastro il vino sembra ADDIRITTURA MIGLIORE dell'anno precedente che era stata una vendemmia con uva quasi perfetta,
in tutti e 2 i casi il vino è più bevibile e più equilibrato
come può essere una cosa del genere :?


23/02/2015, 19:48
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Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
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Può essere, se "curato" nel giusto modo tutto è possibile..... ;)

Ciao

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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn


23/02/2015, 21:39
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Iscritto il: 08/11/2013, 20:30
Messaggi: 409
Località: Crotone
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IL "GUAIO" e che una persona non mette mai nulla dentro,
l'altra col vigneto più grande del posto si "limita" alla solita polvere da aggiungere nel pigiato

mi chiedo se è possibile un risultato del genere dando per scontato che questi due signori dicono la verità


24/02/2015, 0:48
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