Ciao a tutti!
Tra non molto userò per la prima volta un piccolo tino in inox da 75l con galleggiante ad olio. Ho però un dubbio su come debba essere messo l'olio.. E' sufficiente adagiare il coperchio galleggiante direttamente sul vino e poi colmare il bordo esterno (tra coperchio e tino) con dell'olio enologico oppure prima di mettere il coperchio devo aggiungere l'olio su tutta la superficie del vino?
Grazie mille per l'aiuto!
