Tappo colmatore : Industria enologica

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Tappo colmatore

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Tappo colmatore

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andrea2011 Iscritto il: 01/03/2011, 8:14 Messaggi: 18	Tappo colmatore Ho installato sulla botte un tappo colmatore di vetro. Ho riempito di vino l'ampolla, poi ho messo acqua e bisolfito nella coppa raccoglitrice e ho chiuso sopra col bicchiere. Il vino calando ha causato la risalita del vino nel bicchiere lungo il collo del colmatore. Quando ho aperto l'acqua e' cascata anche un po' nel colmatore ma quello che mi amareggia e' che forse ho messo troppa acqua nella coppa raccoglitrice. Mi hanno detto di metterci olio enologico. Cosa ne dite mi spiegate la procedura passo passo (... Tipo per bambini...) di come si usa questo tappo malefico! Grazie mille Andrea
22/04/2011, 21:47



Marco Sez. Supporto Didattico Iscritto il: 13/03/2008, 19:23 Messaggi: 68684 Località: Pinzolo (TN) - Firenze Formazione: Laurea in Scienze agrarie	Re: Tappo colmatore Riesci a postare una foto del tappo? Ciao, Marco _________________ Segui Agraria.org anche su Facebook e Twitter ! Sei già iscritto all' Associazione di Agraria.org?
26/04/2011, 8:22

BluSnake Sez. Industria Enologica Iscritto il: 05/12/2009, 22:37 Messaggi: 3371 Località: Mildura (Australia) Formazione: Enologo	Re: Tappo colmatore Ciao, se posti la foto è meglio, come ha già detto Marco. Io personalmente uso i serbatoi con camera d'aria o damigiane sempre piene. In altri casi, imbottiglio per sicurezza _________________ Marco Sollazzo "L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare." La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664 I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222 La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284 Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678 Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323 La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40 Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34 Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35 Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28 Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24 L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25
26/04/2011, 14:54

andrea2011 Iscritto il: 01/03/2011, 8:14 Messaggi: 18	Re: Tappo colmatore grazie. appena passo in cantina vi faccio una foto e la posto. grazie andrea
27/04/2011, 14:54
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