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Tappi - Pompetta aspira aria ............ 
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Iscritto il: 03/11/2011, 10:52
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Ciao, stavo pensando di acquistare la famosa pompetta aspira aria dalle bottiglie per conservare il vino per più tempo il rosso una volta aperta la bottiglia (poichè mio fratello dopo che apre una bottiglia può impiegare anche 5 - 6 giorni per consumarla).
Ho però visto sul web che la pompetta aspira si l'aria ma........ se poi quando si dovrà versare un bicchiere di rosso dovremo aprire e togliere il tappo (per poi rimetterlo ed aspirare nuovamente l'aria con la pompetta) ......... il vino non incamererà ugualmente ossigeno vanificando così i benefici del "sottovuoto"?

Chiedo dunque agli esperti: ha senso usare questi tappi con relativa pompetta?


26/03/2014, 22:38
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Ha più senso usare le mezze bottiglie, da 375 cl.....
bottiglie da vino, altrimenti anche bottiglie più ridotte....

Ciao

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26/03/2014, 22:48
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ha piu senso bere di piu... :D 6 giorni per finire una bottiglia sono troppi...massimo 3 giorni :lol:

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26/03/2014, 22:57
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Quoto siff


27/03/2014, 0:50
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Sono molto utili e allungano la vita dei vini già aperti. Dopo la settimana andrebbe comunque terminato il prodotto.

Ciao Marco

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Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28
Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24
L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25


27/03/2014, 2:07
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