Appunto, ti abbiamo già risposto due volte, ma ora mi metti un dubbio, cosa vorresti mettere, l'olio e basta? Quando finisce di fermentare dovrei ben tapparlo il vino...
Io non parlo di grandi produttori di vino...ma di piccoli viticoltori,che qui da noi usano olio enologico nelle damigiane per conservare il vino. chiedo a voi esperti questa pratica non va bene? mi potete rispondere grazie.
Penso che voleva sapere l'alternativa tra i tappi gorgogliatori e l'olio. Se fermenta ancora meglio i tappi gorgogliatori ma pure l'olio va bene e a quel punto nel caso dell'olio magari il tappo (della damigiana) lo appoggi solo sopra senza chiudere oppure metti un panno. Se ha finito di fermentare naturalmente bisogna tappare con il tappo della damigiana e a quel punto o l'olio o la pastiglia bisogna metterli