Svinatura a fermentazione conclusa
04/10/2020, 16:51
Ciao a tutti, per impegni di lavoro ho svinato quando la fermentazione alcolica era conclusa (sono arrivato a 0 babo). Ho messo il vino nelle damigiane colme e ho messo il gorgogliatore. La domanda è: mi conviene mettere un po' di olio enologico?
Re: Svinatura a fermentazione conclusa
04/10/2020, 17:23
Sì, è meglio, il gorgogliatore, a fermentazione conclusa, dovrebbe essere muto.
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