Sterilizzare tappi in sughero : Industria enologica

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Sterilizzare tappi in sughero

Moderatore: BluSnake

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Sterilizzare tappi in sughero

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Giu Iscritto il: 05/05/2012, 17:20 Messaggi: 96 Località: Cz - sellia marina	Sterilizzare tappi in sughero Ciao amici. Ho tanti tappi in sughero per damigiane e bottiglie. Pensavo prima di utilizzarli di sterilizzarli. Ma si possono sterilizzare? Ho fatto bollire l'acqua e ho messo qualche tappo per 2 minuti per fare una prova e non si sono rovinati. L'acqua è risultata giallognola e con qualche residuo. Che mi dite? e i tappi a corona si possono sterilizzare?
26/09/2013, 9:19



JeanGabin Sez. Miscellanea Iscritto il: 27/07/2011, 13:09 Messaggi: 29298 Località: Imperia	Re: Sterilizzare tappi in sughero Lavali in soluzione acqua ed amuchina, va benissimo... Ciao _________________ Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso... "Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi." Aleksandr Solženicyn
26/09/2013, 14:13

BluSnake Sez. Industria Enologica Iscritto il: 05/12/2009, 22:37 Messaggi: 3371 Località: Mildura (Australia) Formazione: Enologo	Re: Sterilizzare tappi in sughero I tappi in sughero vanno utilizzati così talquali, sono già stati trattati durante il processo di trasformazione. Un saluto, Marco _________________ Marco Sollazzo "L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare." La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664 I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222 La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284 Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678 Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323 La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40 Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34 Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35 Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28 Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24 L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25
26/09/2013, 22:02
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