Spumantizzazione casalinga 2016-2017 : Industria enologica

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Spumantizzazione casalinga 2016-2017

Moderatore: BluSnake

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Spumantizzazione casalinga 2016-2017

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Scerpano93 Iscritto il: 06/04/2014, 0:50 Messaggi: 94 Località: Provincia di latina Formazione: Raggioniere e perito tecnico informtico	Re: Spumantizzazione casalinga 2016-2017 Scusate ma la liqueur d'expedition come la fate per avere un buon prosecco ?
17/06/2017, 1:30



Floriano Iscritto il: 02/10/2016, 12:02 Messaggi: 35	Re: Spumantizzazione casalinga 2016-2017 Floriano ha scritto: Una buona notizia. Oggi ho trovato una bottiglia stappata che sporgeva per metà dalla cantinetta, segno che la rifermetazione c'è stata e come. Mano male Oggi ho trovato la terza bottiglia 'stappata'. Mi devo preoccupare? da cosa puo essere causato? tappi di non qualità?
25/06/2017, 13:00

hereistay Iscritto il: 26/07/2013, 10:58 Messaggi: 802 Località: Tollo (Chieti) zona climatica USDA: 9a, Koppen: Temperato sublitoraneo, Pavari: Lauretum freddo	Re: Spumantizzazione casalinga 2016-2017 Io faccio un reumage a due tempi, prima faccio girare le bottiglie in orizzontale per un paio di settimane e poi le capovolgo dentro dei secchi dove ogni giorno do degli scoddoni per alcuni giorni per poi lasciarle riposare anche un mese. Così ho ottenuto buoni risultati. A volte ho lasciato semplicemente le bottiglie capovolte per un mesetto ottenendo comunque buoni risultati. _________________ Censimento piante pistacchio: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1x_QKv4NshmL3t35Z9CIN-JKMqeA Inserisci la tua pianta sulla mappa o invia una email a: censimentopistacchi@hotmail.com
29/06/2017, 0:40

BluSnake Sez. Industria Enologica Iscritto il: 05/12/2009, 22:37 Messaggi: 3378 Località: Mildura (Australia) Formazione: Enologo	Re: Spumantizzazione casalinga 2016-2017 Può essere causato da una eccessiva pressione. Ciao Marco _________________ Marco Sollazzo "L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare." La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664 I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222 La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284 Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678 Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323 La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40 Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34 Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35 Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28 Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24 L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25
13/07/2017, 13:20
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