Re: SOS vino acidulo
23/12/2012, 13:53
Puoi berlo tranquillamente, è possibile che batteri lattici o acetici hanno degradato alcuni composti del vino e portato ad una produzione di composti aciduli e CO2.
Se il vino è conservato correttamente non hai problemi, certo l'uso come il metabisolfito, ti assicura un controllo verso tali batteri.
Ciao Marco
Se il vino è conservato correttamente non hai problemi, certo l'uso come il metabisolfito, ti assicura un controllo verso tali batteri.
Ciao Marco
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