Volevo chiedere dei consigli su come eseguire o come va eseguita la sboccatura,sapendo che no ho la macchina per congelare i sedimenti della rifermentazione. Grazie Bruno
Devi trovare il modo di congelare il collo delle bottiglie in maniera artigianale e assicurarti che tutta la feccia sia sul tappo. Le bottiglie ovviamente vanno tenute con il tappo verso il basso durante il periodo di congelamento.