Sboccatura vino : Industria enologica

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Sboccatura vino

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Sboccatura vino

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Bruno75 Iscritto il: 08/10/2019, 10:57 Messaggi: 77	Sboccatura vino Volevo chiedere dei consigli su come eseguire o come va eseguita la sboccatura,sapendo che no ho la macchina per congelare i sedimenti della rifermentazione. Grazie Bruno
22/06/2021, 22:20



leorasta Iscritto il: 06/07/2011, 16:13 Messaggi: 3190 Località: Cureggio (NO) Formazione: laurea in informatica	Re: Sboccatura vino Prova a cercare su youtube "sboccatura a la volè". Qualche video esplicativo penso sia più utile rispetto ad una descrizione scritta
23/06/2021, 8:59

BluSnake Sez. Industria Enologica Iscritto il: 05/12/2009, 22:37 Messaggi: 3371 Località: Mildura (Australia) Formazione: Enologo	Re: Sboccatura vino Devi trovare il modo di congelare il collo delle bottiglie in maniera artigianale e assicurarti che tutta la feccia sia sul tappo. Le bottiglie ovviamente vanno tenute con il tappo verso il basso durante il periodo di congelamento. Ciao Marco _________________ Marco Sollazzo "L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare." La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664 I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222 La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284 Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678 Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323 La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40 Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34 Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35 Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28 Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24 L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25
30/06/2021, 9:15

Bruno75 Iscritto il: 08/10/2019, 10:57 Messaggi: 77	Re: Sboccatura vino Ok...grazie per i consigli.
01/07/2021, 22:09
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