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Vino, grappa, birra ed altre bevande alcoliche
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Sarà fioretta?

08/12/2013, 21:48

Buonasera a tutti,
vi sottopongo quanto successo pochi giorni fa al mio vino. In questo momento sta riposando nel semprepieno, ed è stato travasato per la seconda volta circa 10gg fa(con aggiunta di metabisolfito).
Nell'intarcapedine tra galleggiante e parete del contenitore(sotto l'olio) è apparsa una sostanza rosacea. Per intenderci ricordano la feccia che rimane sul fondo del contenitore dopo il travaso, però è a galla. Pensavo subito che fosse la famigerata fioretta, ma a quanto o letto nei vari thread precedenti a quanto ho capito dovrebbe avere un aspetto come dei "puntini", o comunque un aspetto più "solido". Qui invece sembra proprio come se fosse feccia venuta a galla, ha un colore e una consistenza uniforme. Nel caso posso provare ad allegare una foto, ma non è molto a fuoco..
Cosa potrebbe essere? Fioretta? Soluzioni? Conviene farlo analizzare di nuovo? Alle ultime analisi, eseguite circa 40gg fa i valori erano tutti nella norma.
Grazie per la consueta attenzione e disponibilità.

Re: Sarà fioretta?

09/12/2013, 13:01

Se quando apri è uniforme è fioretta, sopratutto se va sul biancastro, se metti una foto magari
si capisce meglio...
probabilmente ha preso aria, andava mettere qualche pastiglia antifioretta, ma se è grande lo spazio
tra coperchio e vino non so a quanto servano

Ciao

Re: Sarà fioretta?

09/12/2013, 17:29

Sembra di color vinaccia uniforme, impalpabile. Al momento purtroppo sono dal cellulare e non mi permette di caricare files, provvederò stasera!
Che soluzioni abbiamo? Eliminarla con un colino? Travasare? Aggiungere altri solfiti?

Re: Sarà fioretta?

09/12/2013, 18:11

Filtrare di nuovo con aggiunta solfiti, ma se poi non lo tappi a dovere siamo punto e a capo, attendi comunque altri pareri...
il vino è un pò compromesso...

Ciao

Re: Sarà fioretta?

09/12/2013, 21:16

ecco qui la foto, non è molto a fuoco ma è stata fatta col cellulare da vicino, quindi c'è pure il riflesso del flash. spero possa essere d'aiuto a capire di cosa si tratti.
L'intarcapedine credo che circonferenzialmente non superi i 15-20 mm
Allegati
fioretta.jpg

Re: Sarà fioretta?

09/12/2013, 21:47

Francamente non si capisce una mazza, ma tutto è men che fioretta...

Non so darti altri consigli / indicazioni....

Ciao

Re: Sarà fioretta?

09/12/2013, 22:10

Bene il fatto che non sia fioretta sembra già una gran cosa!
Proviamo ad eliminarla con un colino e poi vediamo se si riforma..

Re: Sarà fioretta?

10/12/2013, 18:14

Strano che sembri feccia, ma viene a galla... :roll:

Ciao

Re: Sarà fioretta?

10/12/2013, 20:12

Fornisci una foto messa a fuoco per poterti aiutare.

Ciao Marco

Re: Sarà fioretta?

10/12/2013, 20:36

per me è fioretta
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