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superfons
Iscritto il: 10/09/2012, 0:44
Messaggi: 64
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 Buonasera a tutti,
vi sottopongo quanto successo pochi giorni fa al mio vino. In questo momento sta riposando nel semprepieno, ed è stato travasato per la seconda volta circa 10gg fa(con aggiunta di metabisolfito).
Nell'intarcapedine tra galleggiante e parete del contenitore(sotto l'olio) è apparsa una sostanza rosacea. Per intenderci ricordano la feccia che rimane sul fondo del contenitore dopo il travaso, però è a galla. Pensavo subito che fosse la famigerata fioretta, ma a quanto o letto nei vari thread precedenti a quanto ho capito dovrebbe avere un aspetto come dei "puntini", o comunque un aspetto più "solido". Qui invece sembra proprio come se fosse feccia venuta a galla, ha un colore e una consistenza uniforme. Nel caso posso provare ad allegare una foto, ma non è molto a fuoco..
Cosa potrebbe essere? Fioretta? Soluzioni? Conviene farlo analizzare di nuovo? Alle ultime analisi, eseguite circa 40gg fa i valori erano tutti nella norma.
Grazie per la consueta attenzione e disponibilità.
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| 08/12/2013, 21:48 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29298
Località: Imperia
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Se quando apri è uniforme è fioretta, sopratutto se va sul biancastro, se metti una foto magari
si capisce meglio...
probabilmente ha preso aria, andava mettere qualche pastiglia antifioretta, ma se è grande lo spazio
tra coperchio e vino non so a quanto servano
Ciao
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 09/12/2013, 13:01 |
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superfons
Iscritto il: 10/09/2012, 0:44
Messaggi: 64
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Sembra di color vinaccia uniforme, impalpabile. Al momento purtroppo sono dal cellulare e non mi permette di caricare files, provvederò stasera!
Che soluzioni abbiamo? Eliminarla con un colino? Travasare? Aggiungere altri solfiti?
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| 09/12/2013, 17:29 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29298
Località: Imperia
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Filtrare di nuovo con aggiunta solfiti, ma se poi non lo tappi a dovere siamo punto e a capo, attendi comunque altri pareri...
il vino è un pò compromesso...
Ciao
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Aleksandr Solženicyn
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| 09/12/2013, 18:11 |
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superfons
Iscritto il: 10/09/2012, 0:44
Messaggi: 64
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ecco qui la foto, non è molto a fuoco ma è stata fatta col cellulare da vicino, quindi c'è pure il riflesso del flash. spero possa essere d'aiuto a capire di cosa si tratti.
L'intarcapedine credo che circonferenzialmente non superi i 15-20 mm
Allegati:
fioretta.jpg [ 51.37 KiB | Osservato 978 volte ]
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| 09/12/2013, 21:16 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
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Località: Imperia
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Francamente non si capisce una mazza, ma tutto è men che fioretta...
Non so darti altri consigli / indicazioni....
Ciao
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Aleksandr Solženicyn
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| 09/12/2013, 21:47 |
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superfons
Iscritto il: 10/09/2012, 0:44
Messaggi: 64
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Bene il fatto che non sia fioretta sembra già una gran cosa!
Proviamo ad eliminarla con un colino e poi vediamo se si riforma..
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| 09/12/2013, 22:10 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29298
Località: Imperia
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Strano che sembri feccia, ma viene a galla...  Ciao
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Aleksandr Solženicyn
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| 10/12/2013, 18:14 |
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BluSnake
Sez. Industria Enologica
Iscritto il: 05/12/2009, 22:37
Messaggi: 3371
Località: Mildura (Australia)
Formazione: Enologo
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Fornisci una foto messa a fuoco per poterti aiutare.
Ciao Marco
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| 10/12/2013, 20:12 |
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siff
Iscritto il: 28/08/2011, 12:27
Messaggi: 2620
Località: potenza
Formazione: tecnico sistemi energetici
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per me è fioretta
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DALLA VITA EREDITIAMO MOLTE ANSIE,DALLA VITE LA FORZA DI SUPERARLE
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| 10/12/2013, 20:36 |
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