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Messaggio |
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pescariki
Iscritto il: 16/12/2010, 17:22
Messaggi: 88
Località: Colline di Barlassina (MB)
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Salve a tutti quest'anno ho prodotto circa 50 litri di sangiovese e l'ho messo in damigiana e nel tempo tra un travaso e l'altro ho messo l'olio di vasellina per non far entrare aria e per non ossidare il vino. Va bene mettere l'olio tra un travaso e l'altro o può causare problemi per la maturazione??????? ho fatto il primo travaso sabato scorso e il vino non sapeva di feccia quindi non dovrebbe creare odori strani!! va bene lasciare l'olio???!!!
ringrazio anticipatamente
Mandi
Riccardo
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| 13/11/2012, 19:41 |
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leorasta
Iscritto il: 06/07/2011, 16:13
Messaggi: 3196
Località: Cureggio (NO)
Formazione: laurea in informatica
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L'olio dovrebbe essere inerte, quindi non dovrebbe darti alcun problema
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| 14/11/2012, 11:26 |
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pescariki
Iscritto il: 16/12/2010, 17:22
Messaggi: 88
Località: Colline di Barlassina (MB)
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ok grazie x la risposta
Mandi
Riccardo
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| 14/11/2012, 18:44 |
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