range valori analisi del vino
06/01/2016, 12:56
salve, mi chiedevo se ci sono dei range da attribuire ai valori relativi alle analisi del vino................
suppongo che dipendano anche dal tipo di vino......................
suppongo che dipendano anche dal tipo di vino......................
Re: range valori analisi del vino
07/01/2016, 1:46
Se cerchi consigli per un'analisi che hai fatto, riportala pure qui 
Re: range valori analisi del vino
07/01/2016, 13:19
ciao Flavio, non ho fatto nessun analisi, chiedevo semplicemente se ci sono dei valori min. e max entro i quali, il vino si può definire appunto con valori normali
comunque ormai farò le analisi l'anno prossimo nel momento giusto, ovvero poco dopo il primo travaso a fine fermentazione
comunque ormai farò le analisi l'anno prossimo nel momento giusto, ovvero poco dopo il primo travaso a fine fermentazione
Re: range valori analisi del vino
08/01/2016, 0:53
Un "range" si, da tipo di vino no, solo distinzione tra bianco e rosso, in linea di massima....
Ciao
Ciao
Re: range valori analisi del vino
10/01/2016, 2:09
Ci sono dei range di analisi legati alla produzione di vino commercializzato, in particolare a limiti massimi che non possono essere superati per non compromettere la qualità del vino e la salute umana.
Ne sono un esempio l'acidità volatile che non deve superare 1g/L e la solforosa totale che non deve superare i 160mg/L per i rossi e 200 per i bianchi.
Ciaps
Ne sono un esempio l'acidità volatile che non deve superare 1g/L e la solforosa totale che non deve superare i 160mg/L per i rossi e 200 per i bianchi.
Ciaps
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