quantità olio enologico
08/11/2013, 22:04
Salve a tutti !!Premetto che con il tasto cerca non ho trovato tanto a riguardo.
Qual'è la dose giusta(litri olio x hl vino) da utilizzare con il famoso galleggiante(contenitore in vetroresina)?
Oppure si fa ad occhio, nel senso bastano esempio 2 cm d'olio a prescindere dalla quantità di vino presente?
saluti,
panduk
Qual'è la dose giusta(litri olio x hl vino) da utilizzare con il famoso galleggiante(contenitore in vetroresina)?
Oppure si fa ad occhio, nel senso bastano esempio 2 cm d'olio a prescindere dalla quantità di vino presente?
saluti,
panduk
Re: quantità olio ennologico
09/11/2013, 0:54
A occhio 5MM sono più che sufficenti...
Ciao
Ciao
Re: quantità olio ennologico
09/11/2013, 20:33
Occorre una quantità modesta che rivesta l intera superficie.
Ciao marco
Ciao marco
Re: quantità olio ennologico
09/11/2013, 21:37
Grazie per le risposte 
Come dice jean mezzo cm vanno bene?E 'una quantità modesta?
Per modesta cosa s'intende?Modesta rispetto a cosa?
saluti,
pandu
Come dice jean mezzo cm vanno bene?E 'una quantità modesta?
Per modesta cosa s'intende?Modesta rispetto a cosa?
saluti,
pandu
Re: quantità olio ennologico
10/11/2013, 22:46
Prendi valida la risposta di Jean. 
Ciao Marco
Ciao Marco
Re: quantità olio ennologico
12/11/2013, 15:43
a proposito di olio enologico,chiedo lumi a chi sa' ,ma durante gli intervalli tra un travaso e l'altro e' opportuno mettere l'olio enologico o si puo' farne a neno,grazie giuseppe
Re: quantità olio ennologico
12/11/2013, 20:58
giuseppecot ha scritto:a proposito di olio enologico,chiedo lumi a chi sa' ,ma durante gli intervalli tra un travaso e l'altro e' opportuno mettere l'olio enologico o si puo' farne a neno,grazie giuseppe
Sinceramente io l'olio enologico lo uso solo quando sono sicuro che il vino non lo tocco più.
Re: quantità olio ennologico
12/11/2013, 21:29
Se non usi il galleggiante con camera d'aria (dopo il primo travaso) conviene metterlo.
Durante i travasi conviene rimuovere quello "vecchio" e aggiungerne del nuovo.
Ciao Marco
Durante i travasi conviene rimuovere quello "vecchio" e aggiungerne del nuovo.
Ciao Marco
Re: quantità olio ennologico
12/11/2013, 21:44
Mi era venuto il dubbio sulla quantità perchè lessi da qualche parte che andava 1 litro d' olio per 100 litri di vino.
Forse è un pò esagerato anche perchè ogni anno il prezzo dell' olio aumenta sempre di più!!
Poi mi rendo conto che con un vetroresina(abbastanza scura) o soprattutto un contenitore in acciaio inox misurare
circa mezzo cm d'olio è un pò difficoltoso
Precisamente come fatte? Vi basate anche sul diametro del contenitore?
Chi più ne ha più ne metta
saluti,
panduk
Forse è un pò esagerato anche perchè ogni anno il prezzo dell' olio aumenta sempre di più!!
Poi mi rendo conto che con un vetroresina(abbastanza scura) o soprattutto un contenitore in acciaio inox misurare
circa mezzo cm d'olio è un pò difficoltoso
Precisamente come fatte? Vi basate anche sul diametro del contenitore?
Chi più ne ha più ne metta
saluti,
panduk
Re: quantità olio enologico
12/11/2013, 21:58
Adesso non l'utilizzo più, generalmente mi regolavo ad occhio. Puoi considerare mezzo dito sopra al pelo del vino (grandissima unità di misura )
Ciao Marco
)Ciao Marco
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