Re: quantità olio enologico
12/11/2013, 22:36
BluSnake ha scritto:Adesso non l'utilizzo più, generalmente mi regolavo ad occhio. Puoi considerare mezzo dito sopra al pelo del vino (grandissima unità di misura)
Ciao Marco
Speriamo che non sia il dito di Grinto.....
Re: quantità olio enologico
16/11/2013, 17:47
sono stato via per lavoro ,vi ringrazio per le risposte, anche io faccio da sempre come resuscitatradizioni,ma un mio vicino fa come dice blusnake,e qui' e nata domanda ,anche perche' non ho avuto mai problemi ma volevo chiedere,saluti giuseppe
Re: quantità olio enologico
22/11/2013, 22:03
Salve
io utilizzo un litro per contenitori fino ad un ql, mentre per quelli superiori, ad es. quest' anno ho prodotto 3 ql di sangiovese ho messo quasi 2 l. Meglio spendere qualcosa in piu' che rovinare tutto.
Decussis
io utilizzo un litro per contenitori fino ad un ql, mentre per quelli superiori, ad es. quest' anno ho prodotto 3 ql di sangiovese ho messo quasi 2 l. Meglio spendere qualcosa in piu' che rovinare tutto.
Decussis
Re: quantità olio enologico
22/11/2013, 22:22
Il probelma sta poi nel separare l'olio dal vino al travaso / imbottigliamento....
Ciao
Ciao
Re: quantità olio enologico
23/11/2013, 10:19
l'importante è che il vino non rimanga a contatto con l'aria.
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