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Pulizia botte aceto 
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Buonasera,
ho una botte in resina che contiene, aceto ora all'interno ne è rimasto poco, 30 litri circa, volevo cogliere l'occasione per vuotarla e darle una pulita.
Vorrei qualche consiglio sul da farsi soprattutto su che sostanze usare per la pulizia, la quale voglio che sia più naturale possibile.

Inoltre vorrei sapere come trattare la "madre" all'interno ce n'è parecchia meglio toglirne un pò? Lascare quella migliore ed eliminare la poltiglia più gelatinosa?

Premetto che è semplice aceto di vino rosso..

Grazie
Pablo

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Quando non avrai più niente, un pezzo di terra, ti darà sempre una patata (mio Nonno)
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17/06/2014, 22:30
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Io ho una damigiana di aceto che non svuoto da più di trent'anni, perchè vuoi pulirla?

Ciao

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Aleksandr Solženicyn


17/06/2014, 22:44
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Credo/cedevo fosse una buona idaea, da quanto ne so non nemmeno mio nonno l'ha mai pulita, avendo messo mano per muoverla, per estrarre un pò di madre e visto il basso livello che ha raggiunto credo/credevo di darle una ripulita.... per questo mi sono rivolto a voi

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17/06/2014, 22:55
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Se non è nuova e ha diversi anni valuta l'idea di comprarne una nuova o rigenerata ;)

Ciao Marco

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Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
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Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
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Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28
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L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25


30/06/2014, 10:59
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