Messaggi senza risposta | Argomenti attivi Oggi è 23/11/2024, 20:23




Rispondi all’argomento  [ 5 messaggi ] 
Prossima vendemmia. 
Autore Messaggio

Iscritto il: 01/12/2014, 20:32
Messaggi: 13
Località: Cosenza
Formazione: Perito Elettrotecnico
Rispondi citando
Buongiorno a tutti.
In previsione della prossima vendemmia vorrei adoperare i tappi gorgogliatori durante la fermentazione.
Secondo voi devo aggiungere io dei lieviti al mosto oppure posso utilizzarli senza?
Grazie.


15/09/2015, 9:21
Profilo
Sez. Tartufi
Sez. Tartufi
Avatar utente

Iscritto il: 16/01/2008, 1:19
Messaggi: 6071
Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
Rispondi citando
Ciao, cioè fai fermentare il vino in damigiane?
Riguardo l'utilizzo di lieviti selezionati, vi sono varie linee di pensiero ed anche contrastanti fra di loro :)
Se cerchi in questa sezione sicuramente troverai spunti interessanti.

Gli altri anni li hai utilizzati?

_________________
Saluti,
Flavio.


15/09/2015, 9:47
Profilo

Iscritto il: 01/12/2014, 20:32
Messaggi: 13
Località: Cosenza
Formazione: Perito Elettrotecnico
Rispondi citando
Si, fermento in damigiane.
No, mai utilizzati.


15/09/2015, 14:31
Profilo
Sez. Tartufi
Sez. Tartufi
Avatar utente

Iscritto il: 16/01/2008, 1:19
Messaggi: 6071
Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
Rispondi citando
Sì, i tappi utilizzali; te li puoi anche autocostruire, non è difficile.
Per quanto riguarda i lieviti, se non li hai mai utilizzati e ti sei sempre trovato bene, io continuerei a non utilizzarli ;)

_________________
Saluti,
Flavio.


16/09/2015, 15:40
Profilo

Iscritto il: 01/12/2014, 20:32
Messaggi: 13
Località: Cosenza
Formazione: Perito Elettrotecnico
Rispondi citando
Grazie delle indicazioni.
Proverò su un paio di damigiane per vedere la differenza.

A presto.


23/09/2015, 18:09
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 5 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 76 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Cerca per:
Vai a:  
POWERED_BY
Designed by ST Software.

Traduzione Italiana phpBB.it
phpBB SEO

Informativa Privacy