salve sono un nuovo iscritto al forum, ho un problema con il mio vino rosso per abbassare l'acidità del mio vino ho usato il bicarbonato di potassio dopo tre giorni ho aggiunto le pastiglie di tani-sol dopo qualche giorno mi sono accorto che il vino faceva puzza di uova e ho fatto due travasi usando un tubo di rame la puzza si e ridotta ma ancora si sente posso usare il carbone deodorante e se si devo di nuovo fare un travaso, grazie in anticipo.
Aggiungere pastiglie di tannisol non e stata una bella mossa perche queste hanno causato il problema di ridotto, forse ne sarebbe bastata una ma senza analisi alla mano e impossiible valutare le aggiunte fatte. Tuttavia ti sconsiglio di usare il carbone avresti sicuramente una perdita di colore. I travasi all aria possono aiutare, altrimenti il rame e l unica soluzione.
Ciao Marco
_________________ Marco Sollazzo
"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."
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grazie in anticipo.
