Primo Travaso vino nero : Industria enologica

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Primo Travaso vino nero

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Primo Travaso vino nero

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alexalex Iscritto il: 05/11/2011, 19:03 Messaggi: 274 Località: Caluso (TO)	Primo Travaso vino nero Ciao, giovedi' scorso 29/09/22 ho svinato il vino nero. Non vorrei lasciare troppo il vino con la feccia presente sul fondo. Va bene se faccio il primo travaso dopo 5-6 giorni dalla svinatura? grazie
03/10/2022, 9:39



leorasta Iscritto il: 06/07/2011, 16:13 Messaggi: 3190 Località: Cureggio (NO) Formazione: laurea in informatica	Re: Primo Travaso vino nero Ciao, se puoi solo dopo 5-6 giorni va bene, altrimenti se non hai problemi io aspetterei 15 giorni
03/10/2022, 9:45

alexalex Iscritto il: 05/11/2011, 19:03 Messaggi: 274 Località: Caluso (TO)	Re: Primo Travaso vino nero ... no, potrei aspettare. Ma ho paura che la feccia vada a rovinarmi il vino Se pero' e' meglio aspettare 2 sett. affinché la feccia si depositi sul fondo io aspetto...
03/10/2022, 11:37

BluSnake Sez. Industria Enologica Iscritto il: 05/12/2009, 22:37 Messaggi: 3371 Località: Mildura (Australia) Formazione: Enologo	Re: Primo Travaso vino nero Ciao Alex, Aspetta almeno 6 giorni, controlla che ci sia la feccia dal rubinetto, se ce procedi a travasare, altrimenti aspetta per almeno altri 5-6 giorni. Ciao Marco _________________ Marco Sollazzo "L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare." La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664 I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222 La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284 Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678 Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323 La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40 Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34 Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35 Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28 Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24 L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25
04/10/2022, 1:30
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