PREZZO UVE DA NORD A SUD. : Industria enologica

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PREZZO UVE DA NORD A SUD.

Moderatore: BluSnake

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PREZZO UVE DA NORD A SUD.

Autore	Messaggio
JeanGabin Sez. Miscellanea Iscritto il: 27/07/2011, 13:09 Messaggi: 29307 Località: Imperia	Re: PREZZO UVE DA NORD A SUD. L'anno che verrà, facciamo un treno merci carico di uva che parte dalla Sicilia e arriva a Ventimiglia, ogni stazione scarichiamo l'uva prenotata... a te la paghiamo bene e noi la paghiamo meno, dici che funziona? _________________ Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso... "Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi." Aleksandr Solženicyn
08/10/2013, 11:18



dmitriy Iscritto il: 06/03/2012, 19:47 Messaggi: 125 Località: rimini Formazione: .	Re: PREZZO UVE DA NORD A SUD. romagna zona montecolombo RN sangiovese 50€ quintale
08/10/2013, 13:19

fermentino Iscritto il: 24/09/2013, 17:31 Messaggi: 39 Località: Milano Formazione: dottorato di ricerca	Re: PREZZO UVE DA NORD A SUD. Oltrepò pavese. Pinot nero e grigio 0,75 € al Kg; Riesling italico 0,70 € al Kg.
08/10/2013, 14:48

JeanGabin Sez. Miscellanea Iscritto il: 27/07/2011, 13:09 Messaggi: 29307 Località: Imperia	Re: PREZZO UVE DA NORD A SUD. dmitriy ha scritto: romagna zona montecolombo RN sangiovese 50€ quintale Sulla pianta o raccolto? _________________ Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso... "Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi." Aleksandr Solženicyn
08/10/2013, 21:45

nene82 Iscritto il: 14/04/2012, 15:01 Messaggi: 863 Località: Prov. Pa	Re: PREZZO UVE DA NORD A SUD. Jean mi hai rubato l'idea, infatti ho già parlato con trenitalia (quello espresso) che mi darà a disposizione un vagone che io styesso riempirò di uva sicula tassativamente con un grado babo non inferiore a 20 e inizieremo la distribuzione.. Entro 3 giorni smaltiremo il prodotto e io avrò le tasche piene ed emigrerò ai caraibi ricco sfondato... così smetto di lamentarmi
09/10/2013, 14:43

nene82 Iscritto il: 14/04/2012, 15:01 Messaggi: 863 Località: Prov. Pa	Re: PREZZO UVE DA NORD A SUD. A parte lo scherzo mi garberebbe tanto 50-70 €uro a quintale infatti chi si avvicina a mille quintali di produzione sarebbe ......tranquillo ogni anno
09/10/2013, 14:44

BluSnake Sez. Industria Enologica Iscritto il: 05/12/2009, 22:37 Messaggi: 3371 Località: Mildura (Australia) Formazione: Enologo	Re: PREZZO UVE DA NORD A SUD. 40€ merlot, shiraz (uva biologica - raccolta da noi) 45€ trebbiano, malvasia del lazio (portata a casa) Ciao Marco _________________ Marco Sollazzo "L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare." La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664 I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222 La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284 Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678 Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323 La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40 Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34 Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35 Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28 Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24 L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25
10/10/2013, 21:13

nene82 Iscritto il: 14/04/2012, 15:01 Messaggi: 863 Località: Prov. Pa	Re: PREZZO UVE DA NORD A SUD. Scusa Marco questi prezzi li apllicano in base al grado babo. E se si su quale base 18 - 20 di gradazione. Ciao.
11/10/2013, 7:57

nene82 Iscritto il: 14/04/2012, 15:01 Messaggi: 863 Località: Prov. Pa	Re: PREZZO UVE DA NORD A SUD. Le uve nere da noi li hanno pagate 38 €uro q.le con gradazione base 20 Le uve bianche € 35 quintale gradazione sempre base 20. Quest'anno a causa delle temperature fresche estive e qualche pioggia ad inizio settembre le uve erano piene d'acqua e il grado babo non è arrivato neanche a 18 (poco per noi) considerando che io ho una media di grado babo di 19,5.
11/10/2013, 8:02

giovanni1979 Iscritto il: 09/10/2013, 20:04 Messaggi: 8	Re: PREZZO UVE DA NORD A SUD. leggendo i vari messaggi inerenti ai prezzi dell'uva da nord a sud devo dire che qua in campania siamo messi maluccio esempio: uva aglianico di taurasi con grado zuccherino 22°/24° dai € 90 ai €100 per quintale uva aglianico (falerno) mondragone con grado zuccherino 21°/23° dai €75 ai € 95 uva piedirosso (paesi vesuviani) con zuccherino 22°/24° dai €90 ai €100 devo dire la verità sono cari ma quando vengono gustati sono davvero eccezionali anche se con una 20€/q in meno si gusterebbero molto meglio. n.b. da gli elencati vini rossi non conosco la resa q/ettaro. ciao
13/10/2013, 17:13
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