PREZZO DELL'UVA DA VINO : Industria enologica

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PREZZO DELL'UVA DA VINO

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PREZZO DELL'UVA DA VINO

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odisseo87 Iscritto il: 27/12/2012, 13:30 Messaggi: 337	PREZZO DELL'UVA DA VINO Spero di essere nella sezione giusta... Qualcuno mi sa dire su che prezzi oscilla l' uva da vino (biologica/convenzionale/con o senza denominazione di origine) conferita alle cantine sociali, con riferimento soprattutto alla zona della Toscana
22/01/2014, 21:50



Cician Iscritto il: 11/01/2014, 11:32 Messaggi: 60 Località: Verona	Re: PREZZO DELL'UVA DA VINO Ciao per la toscana non so dirti comunque nella mia zona (Soave) la Garganega da monte viene pagata sui 45 centesimi mentre la campagna sei sui 30cent...tutto dipende dal grado zuccherino delle uve piu è alto piu te la pagano...il cabernet sei sui 35cent...
23/01/2014, 16:53

BluSnake Sez. Industria Enologica Iscritto il: 05/12/2009, 22:37 Messaggi: 3371 Località: Mildura (Australia) Formazione: Enologo	Re: PREZZO DELL'UVA DA VINO Buona lettura e ci sono già altre discussioni in merito industria-enologica-f38/prezzo-uve-da-nord-a-sud-t41319.html?hilit=prezzi%20uva Ciao Marco _________________ Marco Sollazzo "L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare." La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664 I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222 La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284 Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678 Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323 La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40 Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34 Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35 Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28 Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24 L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25
24/01/2014, 0:56

odisseo87 Iscritto il: 27/12/2012, 13:30 Messaggi: 337	Re: PREZZO DELL'UVA DA VINO Grazie BluSnake, avevo già cercato nel forum ma non ero riuscito a trovare discussioni sull'argomento.
24/01/2014, 15:44
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