preparazione botte
23/09/2010, 8:52
Buongiorno,volevo chiedere come preparare le botti per il mosto di quest'anno;io l'anno scorso nel mese di gennaio quando ho imbottigliato tutto il vino ho pulito le botti con un pò di vino e poi li ho tappati, mi hanno consigliato di lavarli con l'acqua bollente dopodichè mettere il mosto, ma se li lavo oggi il mosto lo debbo mettere subito o li posso lasciare una quindicina di giorni ad asciugare e aspettare che il rosso finisca di macerare????
Grazie per le risposte CIAO
Grazie per le risposte CIAO
Re: preparazione botte
24/09/2010, 9:42
Perchè non risponde nessuno
Re: preparazione botte
01/10/2010, 15:41
Scusa se non ho risposto prima,
le botti le puoi lavare con acqua bollente/calda, di solito prima di riporle perché non verranno usate per del tempo si sanitizzano bruciandovi un dischetto di zolfo.
Se le lavi e poi le lasci per del tempo aperte...c'è il rischio che si formi della muffa....
lavarla con del vino e lasciarla stare vuota...non te lo consiglio.
le botti le puoi lavare con acqua bollente/calda, di solito prima di riporle perché non verranno usate per del tempo si sanitizzano bruciandovi un dischetto di zolfo.
Se le lavi e poi le lasci per del tempo aperte...c'è il rischio che si formi della muffa....
lavarla con del vino e lasciarla stare vuota...non te lo consiglio.
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