permessi imbottigliamento

Ciao a tutti, sto per avviare un 'attività di rivendita vino sfuso. Ho scritto al ministero delle politiche agricole diverse volte, ma non mi hanno mai risposto. Il mio dubbio è se posso tappare a sughero, con la tappatrice manuale, la bottiglia di vetro con il vino sfuso che vendo al cliente. Alcuni dicono di sì, altri dicono che si può tappare solo con tappo a vite, e che per tappare a sughero bisogna registrarsi nel registro imbottigliatori. Che ne pensate? E nel caso bisogna diventare imbottigliatori, secondo voi conviene? Grazie.

L'imbottigliamento sarà ben legato alla licenza della cantina, altrimenti come fai a produrre il vino sfuso?

Ciao

Informati alla CIA di competenza nella tua zona.

Ciao Marco