Per diventare sommelier quale corso scegliere? Fisar o Ais? : Industria enologica

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Per diventare sommelier quale corso scegliere? Fisar o Ais?

Moderatore: BluSnake

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Per diventare sommelier quale corso scegliere? Fisar o Ais?

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mat286hector Iscritto il: 25/05/2013, 16:01 Messaggi: 11 Località: Firenze Formazione: perito tecnico agrario	Per diventare sommelier quale corso scegliere? Fisar o Ais? Salve a tutti, Vista la mia passione per il vino e il mondo che gli gira intorno volevo intraprendere la strada del sommelier. Sapendo che i corsi più riconosciuti sono Ais e Fisar, volevo chiedere a voi, quale corso a qualità/prezzo è migliore? sia a livello europeo che di formazione. Ais ha un costo molto più elevato rispetto a Fisar. Vi ringrazio Saluti
01/09/2015, 13:01



BluSnake Sez. Industria Enologica Iscritto il: 05/12/2009, 22:37 Messaggi: 3371 Località: Mildura (Australia) Formazione: Enologo	Re: Per diventare sommelier quale corso scegliere? Fisar o Ais? Ais più riconosciuto ma notevolmente più costoso. Ciao Marco _________________ Marco Sollazzo "L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare." La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664 I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222 La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284 Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678 Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323 La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40 Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34 Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35 Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28 Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24 L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25
01/09/2015, 15:24
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