grazie..ho un dubbio e volevo chiedervi, ho due damigiane piene una di 54 L e l'altra di 30...al travaso di sicuro non riuscirò più a riempire quella di 30 perchè avrò del residuo da scartare..posso lasciarla meno colma e mettendo la pastiglia antifioretta non compromette il vino oppure se devo per forza riempirla allora posso recarmi in una vineria dove vendono vino sfuso (del nero d'avola)e aggiungerlo al mio...cosa mi dite di questa operazione??...grazie mille

secondo me pasticca o non pasticca i contenitori devono essere sempre pieni con meno aria possibile
se non vuoi mescolare il tuo vino con altri devi organizzarti con damigianine di varie misure alla fine con una bottiglia finisci
ricordati che con l'abbassamento delle temperature il livello si abbassa ciao