Re: Pasticche antifioretta
08/03/2014, 10:59
Dario mi è capitato solo una volta. E' possibile che non si sia perfettamente conservata oppure a livello di realizzazione della pasticca c'è stata qualche svista. Non ho idea di cosa è successo 
Re: Pasticche antifioretta
04/10/2014, 21:31
Io ho usato una sola damigiana di vetro da 54 litri (tutto il resto del vino l'ho messo in una botte inox da 300 litri) e in questa ho usato una pastiglia antifioretta, anche perchè non l'ho riempita fino all'orlo ma mancano una decina di cm. Per ulteriore sicurezza ci ho messo anche il tappo gorgogliatore con dell'acqua.
E' esagerato o addirittura controproducente, oppure può andar bene così?
Saluti e grazie.
E' esagerato o addirittura controproducente, oppure può andar bene così?
Saluti e grazie.
Re: Pasticche antifioretta
05/10/2014, 18:42
Se sei sotto di livello non è una buona cosa, meglio prima di tappare definitivamente dividere in recipeinti
più piccoli.
La procedura comunque va bene, appunto tranne che c'è troppa aria tra vino e tappo, metti due pasticche.
Ciao
più piccoli.
La procedura comunque va bene, appunto tranne che c'è troppa aria tra vino e tappo, metti due pasticche.
Ciao
Re: Pasticche antifioretta
06/10/2014, 21:40
Taglia in recipienti più piccoli a colmare se hai la possibilità come suggerito da Jean
Ciao marco
Ciao marco
Re: Pasticche antifioretta
07/10/2014, 21:37
Grazie ad entrambi. Visto che tra pochi giorni devo travasare, per ora ho solo aggiunto un'altra pasticca come suggerito. dopo il travaso colmo tutto per bene. a presto!
Re: Pasticche antifioretta
29/10/2014, 19:58
salve...dopo aver fatto fermentare il vino messo in damigiane da 54L.. Con tappo gorgogliatore senza pastiglia antifioretta, l'altro giorno hò assaggiato il vino sembra che pizzichi un pò..è perchè non hò messo la pastiglia????...devo metterla subito o posso aspettare quando travaso al calar della luna...grazie mille
Re: Pasticche antifioretta
29/10/2014, 20:40
Può essere la fermentazione malolattica. In tutti i casi se finita la fermentazione, la pasticca antifioretta va messa.
Ciao Marco
Ciao Marco
Re: Pasticche antifioretta
29/10/2014, 20:47
grazie...ma dici che poi sparisce quella punta di amaro(pizzica)...o rimane..
Re: Pasticche antifioretta
29/10/2014, 22:15
giorgiodelput ha scritto:grazie...ma dici che poi sparisce quella punta di amaro(pizzica)...o rimane..
Sparisce dopo un travaso di solito, hai travasato?
Ciao
Re: Pasticche antifioretta
29/10/2014, 23:14
Se il vino è amaro la vedo dura farlo scomparire con un travaso 
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