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NEOFITA CHIEDE AIUTO 
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ciao ragazzi, siccome le giornate diventano calde e afose ho ben pensato di trascorrere un oretta in cantina.
ho una piccola cantina scavata nella roccia dove insieme ai miei genitori teniamo le molteplici bottiglie di vino prese in vacanza o che ci hanno regalato.
non essendo però nessuno di noi un vero esperto di vini vorrei, magari con il vostro aiuto capire meglio se in cantina ci sono vini pregiati ho bottiglie scadenti.
io sono della provincia di Ancona perciò ho molte bottiglie di vino di rosso conero e verdicchio ma anche trebbiano,mirallu isola dei nuraghi e gollei,teroldego rotaliano,cannonao,pinot grigio,chardonnay,ansonica cecilia,qualche vino pugliese e molti altri, in particolare c'è una bottiglia francese almeno dall'aspetto dell'etichetta sembra pregiato :mrgreen: di bourgogne riserva della cantina bouchard père.
vi ripeto non essendo un esperto potrei credere di avere una bottiglia da un milione di dollari invece in realtà è acqua dello sciacquone.... :D quindi sono nelle vostre mani grazie.


07/06/2014, 14:54
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Dovresti riportare il nome del vino, l'annata e la cantina; così anche su internet puoi consultare l'effettivo valore della bottiglia.

Ciao Marco

_________________
Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28
Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24
L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25


09/06/2014, 11:36
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bene mi sono organizato è sto facendo un cessimento con su nome,cantina,annata.
facendo una ricerca su internet indicando nome cantina e anno non sono riuscito a trovare granchè dei vini che ho al massimo mi esce il sito della cantina.
non è che avreste qualche sito specializato da indicarmi?
grazie.


12/06/2014, 17:12
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E' possibile che non siano più commercializzati, perchè fuori target. Prova a contattare la cantina e chiedere se è presente un valore della bottiglia ;)

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Marco Sollazzo

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La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
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La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
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La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
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16/06/2014, 10:50
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Avere un censimento della cantina aiuta anche a far si che un vino da pronta beva magari buonissimo, tu non lo tenga li a invecchiare inutilmente. rovinandolo.
Ricordati che il vino è fatto per essere bevuto. ;)


17/06/2014, 18:19
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Anche io mi sono ritrovato con una cifra immensa, circa 600 bottiglie di vino, che mio padre aveva accumulato
inutilmente, primo perchè mal tenute, secondo perchè non era vino da collezione, ho buttato tutto alla fine....

Ciao

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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn


17/06/2014, 21:44
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