Ho imbottigliato del vino a maggio usando diverse tipologie di sughero ed ho attenuto che alcune bottiglie mi presentano questa situazione:







Da cosa dipende questa muffa? le bottiglie erano in cantina in posizione orizzontale!

spero che è solo dovuto all eccessiva umidità in cantina ?

Vorrei capirlo!

Non è nulla di particolare, che tappi hai usato?

Ciao

Sughero non agglomerato

Non compromette nulla, hai provato altri tappi?

Ciao

Si tappi differenti...e non a tutti ho lo stesso problema!

Da pensare che utilizzo le capsule per mantenere il sughero piu pulito e riparato!


Il problema risiede nel fatto che regalo molte bottiglie e magari a qualcuno potrebbe capitare una situazione del genere e non è che poi io ci faccio bella figura!


Vorrei evitare spiacevoli situazioni!

Utilizzi le capsule?
allora è dovuto a quello probabilmente, si crea quella muffa tra tappo e capsula.
Forse usando tappi in materiale plastico risolve l'inconveniente, altrimenti non puoi incapsulare prima di regalarle?
se il suchero sta all'aria difficilmente dovrebbe fare muffa.

Ciao

potrebbe essere,però io utilizzo capsule traspiranti cioè con 3 fori sulla parte superiore!


Il tutto non potrebbe dipendere dal fatto che il vino trafila nel tappo?

Mi hanno detto che prima di metterle in orizzontale dovrei tenerle per un po verticali.

é vero?

Potrebbe essere una partita di tappi non particolarmente sana, tappi bagnati prima dell'uso o che siano venuti a contatto con acqua durante l'affinamento oppure un clima non idoneo alla conservazione delle bottiglie. Puoi risolvere prestando attenzione a questi inconvenienti oppure con l'uso di tappi in silicone, che però opterei solo per ultima scelta.

Ciao Marco