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Muffa su tappi in sughero!
| Autore |
Messaggio |
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palio999
Iscritto il: 28/02/2014, 17:27
Messaggi: 168
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Anche io l'ho notato su alcune bottiglie comperate e messe in cantina orizzontali per mesi...io penso che sia a causa del mix temperatura/umidità
le bottiglie arrivano da diversi produttori...
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| 26/10/2014, 8:33 |
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sossio89
Iscritto il: 18/09/2012, 15:21
Messaggi: 283
Località: Caivano(NA)
Formazione: Ingegnere
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Fortemente convinto allora,dopo i vostri chiarimenti che si tratti dell'ambiente della mia cantina abbastanza umido!
Per me l'importante è che non vada ad intaccare il vino a sto punto!
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| 29/10/2014, 10:24 |
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BluSnake
Sez. Industria Enologica
Iscritto il: 05/12/2009, 22:37
Messaggi: 3371
Località: Mildura (Australia)
Formazione: Enologo
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Certo se lo vendi non è una bella presentazione la muffa sul tappo  . In tutti i casi, apri una bottiglia e vedi se il tappo è completamente rovinato oppure meno. Ovviamente la durata della bottiglia con il tappo parzialmente compromesso è più ridotto
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| 29/10/2014, 19:35 |
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sossio89
Iscritto il: 18/09/2012, 15:21
Messaggi: 283
Località: Caivano(NA)
Formazione: Ingegnere
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aiaaaaaa!! Ragazzi ieri facendo una piccola ispezione una bottiglia,al di sotto delle capsule presentava degli animaletti minuscoli che si muovevano sulla superficie del tappo sempre di sughero!!!! Tignola del sughero http://www.vitevinoqualita.it/files/201 ... 48_052.pdfUfffaaaaaaa! Non era meglio quando imbottigliavo con i tappi a corona le bottiglie dell'Acqua lete? Hahahahah! Non ci sto a capire piu niente!
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| 30/10/2014, 9:34 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29298
Località: Imperia
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Usa i tappi in agglomerato, non avrai probelmi del genere.
Ciao
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 30/10/2014, 22:06 |
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sossio89
Iscritto il: 18/09/2012, 15:21
Messaggi: 283
Località: Caivano(NA)
Formazione: Ingegnere
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E questa cosa è vera! I tappi in agglomerato non mi hanno mai dato problemi!
Il fatto che io tendo a far invecchiare il mio vino per oltre 2 anni in bottiglia!
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| 31/10/2014, 10:07 |
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Pedru
Sez. Cani
Iscritto il: 02/12/2010, 23:57
Messaggi: 4660
Località: Sassari
Formazione: Universitaria
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A me non hanno mai dato problemi neanche i tappi di sughero integrale. Dipenderà dalla qualità del sughero, dall'ambiente, da entrambe le cose o da chissà cos'altro, mah!
Saluti
Pedru
PS: io lascio parte del vino, in "riserva", anche ben oltre i due anni
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Su ki iskhit su foghile ki no l'lskhet su Jannile
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| 31/10/2014, 10:42 |
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leorasta
Iscritto il: 06/07/2011, 16:13
Messaggi: 3186
Località: Cureggio (NO)
Formazione: laurea in informatica
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Indubbiamente la qualità del sughero è fondamentale. Poi sul numero può capitare che qualche tappo si fessuri, a me quest'anno è capitato su due bottiglie, doveva avere qualche piccola perdita ed è uscita qualche goccia di vino e poi sul sughero umido si è sviluppata un po' di muffetta. Le ho aperte, una ha tenuto lo stesso infatti il vino era buono, l'altra sapeva di tappo in maniera esagerata e l'ho buttata via
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| 31/10/2014, 12:24 |
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