Salve a tutti, mi hanno regalato alcuni mesi fa una botte in rovere da 10 litri che ha sempre avuto problemi di piccoli gocciolamernti, dopo vari tentativi con acqua e stringimento dei cerchi la perdita sembrava rientrata. Ho riempito la botte di vino bianco per affinarla, mi servirà per la genziana, ma dopo alcuni giorni è comparsa questa che credo sia muffa...o sbaglio? che posso fare? la botte è ancora utilizzabile per invecchiare la genziana?
grazie

Certo che si, non è successo nulla di particolare, prima cosa la muffa si è creata dal gocciolamento del vino, poi è comunque esterna alla botte,
pulisci con un panno bagnato e dai una asciugata.

Ciao

Grazie mille per la risposta!!!!! devo imparare ancora molto sull'utilizzo delle botti.....

forse la temperatura dell'ambiente dove sta la botte (non è una cantina) è troppo alta.... nelle settimane scorse ha raggiunto i 25 gradi....che dice non è adatto? ma non ho altri luoghi....ha qualche consiglio da suggerirmi? (oltre che trovare un posto più fresco)....
grazie

Per il contenuto della botte non è una temperatura eccessiva, perchè il legno non lascia
passare la temperatura, è un isolante termico naturale, al limite potrebbe servire bagnarla
esternamente ogni tanto, che male non gli fa, la botte è piccina, basta un panno bagnato
fresco ogni tanto.

Ciao

grazie mille!!!