Mie Analisi : Industria enologica

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Mie Analisi

Moderatore: BluSnake

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Esadecimale Iscritto il: 11/02/2015, 22:39 Messaggi: 306 Località: Sicilia,Prov.Pa	Re: Mie Analisi Ciao, cioè con il caldo meno giorni e con il freddo di più? E' l inverso di quello che ho capito io
27/11/2020, 10:52



Dadof965 Iscritto il: 10/10/2019, 9:13 Messaggi: 134 Località: Dorzano - Biella - PIEMONTE	Re: Mie Analisi Si così mi ha detto il produttore. Con 18/20 gradi 4/5 giorni. Con temp più basse 7/8 giorni _________________ Dado Corrado Furlan
27/11/2020, 21:54

BluSnake Sez. Industria Enologica Iscritto il: 05/12/2009, 22:37 Messaggi: 3368 Località: Mildura (Australia) Formazione: Enologo	Re: Mie Analisi 50 g/L? Sono troppi e fuori dalla norma. Se è questa la quantità che hai aggiunto ti consiglio di rifare le analisi di pH e acidità totale. Ciao Marco _________________ Marco Sollazzo "L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare." La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664 I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222 La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284 Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678 Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323 La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40 Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34 Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35 Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28 Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24 L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25
30/11/2020, 5:08

Dadof965 Iscritto il: 10/10/2019, 9:13 Messaggi: 134 Località: Dorzano - Biella - PIEMONTE	Re: Mie Analisi Scusa Marco ho sbagliato, intendevo 50 g/ettolitro _________________ Dado Corrado Furlan
30/11/2020, 14:28
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