MATERIALE OCCORRENTE PER VINIFICAZIONE

salve sto da qualche anno sul forum ora passando al vino vorrei chiederevi alcune cose che forse per i più sembrano scontate
sto riprendendomi due vigne ULTIMO RACCOLTO A GIORNI date iu uso gratuito da circa 8 anni, i vitigni sono al 80% UVA NERA
CABERNET E SIRAVO NE HANNO PROTOTTO CIRCA 1300\1400 LITRI
OLTRE 200 DI VINO BIANCO MOSCATO MALVASIA.
VORREI RIMETTERE IN ORDINE LA CANTINA HO SIA IL MACININO, IL TORCHIO, IL CONTENITORE DOVE METTERE IL MOSTO IN CEMENTO , PURTROPPO MANCANO I CONTENITORI COSA MI CONSIGLIATE DAMIGIANE, FUSTI IN VETRORESINA O IN ACCIAIO, PER QUESTA QUANTITA SAPETE INDICARMI COSA ACQUISTARE PER TROVARMI PREPARATO PER LA PROSSIMA VENDEMMIA

ciao,
io per esperienza diretta ti consiglio i fusti in acciaio con chiusura " semprepieno" a camera d'aria, hanno varie capacità dai 200 lt in su...sono indistruttibili, leggeri e pratici, li uso da 10 anni e sono praticamente come nuovi.....dovresti farcela con due da 1000 lt per il rosso... oppure tre piu piccoli (da 800-600 lt) così sei piu comodo anche con i travasi.

.... io tra l'altro li ho acquistati vicino casa tua ( ad isola liri )!!!!

Saluti....buon lavoro!

ti ringrazio per il consiglio , ne ho rimediato uno proprio stamene dovrebbe essere di rirca 500\600 litri manca solo il rubinetto ma e un arrimo a ripristinarlo ancora grazie