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Marco ....... imbottigliare ..... 
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Iscritto il: 09/09/2014, 16:14
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io attendo un po, perchè spesso quando imbottiglio prendendo il liquido direttamente dalla cisterna fa la schiuma per via della pressione, quindi riempio che ne so dieci bottiglie e tappo. ;)


06/11/2016, 23:14
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Iscritto il: 07/11/2016, 11:48
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Ciao a proposito di prendere il vino dalla cisterna ma se uno non imbottiglia e all'occorrenza spilla direttamente dalla cisterna in acciaio con chiusura pneumatica.ci sono problemi per il vino o no.
Grazie.


07/11/2016, 12:22
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Iscritto il: 05/12/2009, 22:37
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La chiusura pneumatica deve essere aperta all'imbottigliamento per eliminare il vuoto tra liquido e aria e acconsentire che il galleggiante rimanga a contatto con il liquido, poi deve essere ricorrettamente rigonfiato. Il vino va comunque seguito, eventualmente travasato e solfitato durante il tempo.

Ciao Marco

_________________
Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28
Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24
L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25


07/11/2016, 14:12
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