Buonasera,
sto terminando la FA di uve merlot-cabernet,
sono al 9 giorno e pensavo di svinare,
mi sono accorto che salgono diverse bollicine,
il cappello ormai è sfatto e siamo a 0 babo.
Potrebbe essere malolattica,se svino la posso disturbare?
Grazie a tutti
Maikol