Ciao a tutti! Vinifico sia in bianco che rosso da 5 anni con risultati accettabili, parlo di pochi litri per uso familiare... senza pretese! Proprio oggi sono andato a controllare il vino bianco e sotto lo strato di olio di vaselina era piano di piccoli globi biancastri Si riesce a capire cosa potrebbe essere? Grazie mille!
Ciao, contaminazione di natura micriobiologica, lieviti o batteri, rimuovi la superficie con uno scolino, il vino dovrebbe essere ok. L'uso di olio di vasellina deve essere sostituito regolarmente per una sua efficacia. Puoi anche utilizzare l-uso combinato di una pasticca antifioretta per i prossimi mesi.
Ciao Marco
_________________ Marco Sollazzo
"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."
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