Una domanda semplice: il vino rosso, travasato quattro volte, può essere conservato in damigiane con il tappo idraulico, se sì per quanto tempo? ciao e grazie anticipatamente.
Non c'è una data precisa, in linea di massima dovrebbero tenere abbastanza se non intervengono altri fenomeni estrinseci/intrenseci(fattori climatici, microbiologici, ecc..)
Fossi in te, tenderei comunque a consumarlo entro l'anno, prima della vendemmia successiva.
Ciao Marco
_________________ Marco Sollazzo
"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."
Dipende dal vino: alcolicità, corposità, tannino ecc. Vini nobili, con determinate caratteristiche migliorano col tempo, altri se pure non si ammalano, peggiorano
_________________ Su ki iskhit su foghile ki no l'lskhet su Jannile
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